Technologie přípravy pokrmů I., II., III. - Brhlík Eduard, Romaňuk Juraj

Učebnice pro I., II., III. ročník středních odborných učilišť studijní obor číšník, servírka

Kniha je doplněna bar. fotopřílohami na křídovém papíru

ilustrace Elena Klindová
střední formát knihy 14,5 x 20,5 cm
vydal: Merkur
rok vydání: 1983
vydání: 2.
náklad: 4 000 výtisků
vazba tuhá, laminovaná (omyvatelná)
254 stran + 16 stran bar. fotopříloh
stav knihy: velmi dobrý, zachovalá
Antikvariátní POUŽITÁ KNIHA